Descobrindo

Como 3 ingredientes podem ser tão maravilhosos e nocivos

A indústria alimentícia dos EUA, rainha dos alimentos processados e, em especial, seus três ingredientes básicos, são personagens principais do excelente livro-reportagem ganhador do Prêmio Pulitzer “Sal Açúcar Gordura”, de Michael Moss. [Imagem: Divulgação] Antes de falar um pouco sobre o livro, quero lançar a pergunta: você já comeu alguma coisa artificial hoje? Bolacha (biscoito pra alguns, hehe),… Continuar lendo Como 3 ingredientes podem ser tão maravilhosos e nocivos